Personne ne se trompe pas que le goût du sucre est sucré et le sel est salé. Pourtant, ce n’est pas le même pour les saveurs plus compliquées. Chacun a des perceptions de saveurs différentes. C’est donc une affaire personnelle….
Lire la suiteEnviron 25 % des femmes, 60 % des femmes enceintes et 4 % des hommes n’ont pas assez de fer dans leur organisme. L’insuffisance de fer se manifeste par une sensation de fatigue et de faiblesse. Si vous n’avez pas…
Lire la suiteChacun sait que le mode d’alimentation joue un grand rôle dans la prise de poids d’une personne. Si les légumes sont loués pour leur vertus en terme d’aliment équilibré et minceur, les féculents quand a eux ont la réputation de…
Lire la suiteLa récolte de légumes se passe souvent en période d’automne. Les différentes variétés de légumes à disposition donnent souvent l’idée de cuisiner des plats originaux comme les crudités. Mais peut-on en consommer à volonté? En quoi les crudités sont-elles bonnes…
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