Jeudi 8 janvier 2009 4 08 /01 /Jan /2009 14:06

Houmous aux pois chiches germés



Pour bénéficier des bienfaits des graines germées, un houmos délicieux à l'apéro, à déguster sur des feuilles d'endives, des lamelles de radis noir, des petites feuilles de laitue, ou plus classiquement sur de fines tranches de pain (mais complet et aux céréales, et bio bien sûr)...

Il vous faut :

3 tasses de pois chiches germés
3 cuillerées à soupe de purée de sésame blanche ou tahin
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 cuillerées à soupe de jus de citron
1 ou 2 gousses d'ail (suivant votre goût, facultatif)
1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche
Sel, poivre.

Mixer tous les ingrédients et mettez au frais quelques minutes...

Trop facile !!!

(Pour ma part j'ai investi dans un germoir à 3 étages, ce qui simplifie énormément le travail de germination : on met les graines, on arrose en haut et on vide en bas 2 fois par jour, et c'est tout !)
Par nutrition alimentation santé - Publié dans : Recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Retour à l'accueil

Commentaires

J'ai gouté mais franchement apres mures reflexions je suis intimement persuadée que trop c'est trop le gout du pois chiche du sesame de l'huile d'olive de la coriandre et de l'ail ainsi que le citron donne un melange qui fait vibrer mais pas dans le bon sens je conseillerais plutôt de limiter à deux ou trois les melanges avec le pois chiche coriandre ail et citron huile d'olive ail et coriandre ou sesame citron et ail mais tout c'est tres bof et même pas tres bon désolée mais l'idee est bonne des pois chiche germés
Commentaire n°1 posté par valerie le 12/01/2009 à 13h41
Merci pour ces appréciations Valérie !
Brigitte Cheyroux
Réponse de nutrition alimentation santé le 15/01/2009 à 10h31
Dans ma famille on utilise la technique présentée dans ce E-Book gratuit ( http://www.encyclogoji.com/node/72 ) qui présente 8 règles à respecter pour se sentir en forme et atteindre un poids santé, qui ne coûte rien pour la plupart, jumelé à une consommation de Goji ( http://www.buygojifruits.com ). Les résultats sont assez impressionnants... du moins en ce qui concerne notre expérience.
Commentaire n°2 posté par robedon le 14/01/2009 à 05h32
super cette recette, je tente cette semaine (le temps de la germination..)
Commentaire n°3 posté par MARIELEA le 11/11/2009 à 12h26
J'attends votre avis !
Brigitte Cheyroux
Réponse de nutrition alimentation santé le 12/11/2009 à 13h03
Ecrire un commentaire

ACCUEIL

 

Me contacter

Consultations de Nutrition Holistique

A votre domicile sur Toulouse et sa banlieue,

ou 129 rue de Negreneys 31200 Toulouse (FRANCE)
Prise de rendez vous au 06 16 25 69 91.

Tarifs : 80 euros comprenant :

La consultations de prise en charge (40 euros) et la consultation suivante avec remise du bilan  nutritionnel, de l'analyse et des recommandations (40 euros).

Puis 25 euros chaque visite de suivi.

Tarifs couple : 65 euros chacune des 2 premières consultations, et 35 euros chaque visite de suivi.


Conseil à distance

Tarifs : 50 euros : Etude de votre cas, remise du bilan nutritionnel, analyse et recommandations.

Puis 25 euros le conseil en suivi.

Par internet :

Contactez moi par mail à brigitte.cheyroux@hotmail.fr ou par téléphone, puis acquittez le prix de la consultation :


*Soit à l'aide du bouton Paypal en page d'accueil


*Soit en m'envoyant un chèque (voir mon adresse plus bas), avec votre adresse e-mail.


 Je vous enverrai par retour un questionnaire à me retourner rempli, ainsi que votre journal alimentaire sur 3 jours minimum (notez dans le détail tout ce que vous mangez et buvez ainsi que les quantités et les horaires). Vous recevrez dans les 10 jours votre bilan nutritionnel, analyse et recommandations.
Par courrier :
Envoyez moi vos coordonnées accompagnées de votre chèque, vous recevrez par retour un questionnaire à me retourner rempli, ainsi que votre journal alimentaire sur 3 jours minimum (notez tout ce que vous mangez et buvez ainsi que les quantités et les horaires). Vous recevrez dans les 10 jours votre bilan nutritionnel, analyse et recommandations.
Mon adresse : Brigitte Cheyroux 15 rue Lascrosses 31000 Toulouse. FRANCE


 

 

Mes derniers articles

Liste complète

 

Classement par catégories

 

Recherche : entrez un mot-clé

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés