Lundi 1 décembre 2008 1 01 /12 /Déc /2008 11:28

Rochers noix de coco et chataîgne





Voilà des douceurs parfaites à faire vous-mêmes : des protéines, des matières grasses végétales originelles, des bons glucides et très peu de sucre... Ou comment se régaler sans faire exploser la charge glycémique de son goûter !


Pour une quinzaine de rochers, il vous faut :


1 oeuf entier + 3 blancs

100 grammes de noix de coco râpée

2 ou 3 cuillères à soupe de sucre de canne complet (ou intégral) à trouver en magasin bio

1 grosse cuillère à soupe de farine de chataîgne à trouver en magasin bio

1 grosse cuillère à soupe de purée de chataîgne sans sucre à trouver en magasin bio


Préchauffer le four à 240°.


Au bain-marie mélanger le sucre et les oeufs, sans laisser chauffer à plus de 50°, c'est à dire très supportable au doigt.


Hors du feu, y mélanger la noix de coco, la farine et la purée de chataîgne.


Sur la plaque du four étaler une feuille de papier sulfurisé. A l'aide d'une petite cuillère y déposer des petits tas de la préparation en forme de rochers, ils ne s'étaleront pas à la cuisson.


Enfourner et baisser tout de suite le four à 210°.


Laisser cuire 15 minutes maximum en les surveillant vers la fin afin qu'ils restent juste dorés.


Laisser refroidir quelques instants avant de les déguster. Un thé oolong au délicat goût de chataîgne les accompagnera parfaitement.



Par nutrition alimentation santé - Publié dans : Recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

ACCUEIL

 

Me contacter

Consultations de Nutrition Holistique

A votre domicile sur Toulouse et sa banlieue,

ou 129 rue de Negreneys 31200 Toulouse (FRANCE)
Prise de rendez vous au 06 16 25 69 91.

Tarifs : 80 euros comprenant :

La consultations de prise en charge (40 euros) et la consultation suivante avec remise du bilan  nutritionnel, de l'analyse et des recommandations (40 euros).

Puis 25 euros chaque visite de suivi.

Tarifs couple : 65 euros chacune des 2 premières consultations, et 35 euros chaque visite de suivi.


Conseil à distance

Tarifs : 50 euros : Etude de votre cas, remise du bilan nutritionnel, analyse et recommandations.

Puis 25 euros le conseil en suivi.

Par internet :

Contactez moi par mail à brigitte.cheyroux@hotmail.fr ou par téléphone, puis acquittez le prix de la consultation :


*Soit à l'aide du bouton Paypal en page d'accueil


*Soit en m'envoyant un chèque (voir mon adresse plus bas), avec votre adresse e-mail.


 Je vous enverrai par retour un questionnaire à me retourner rempli, ainsi que votre journal alimentaire sur 3 jours minimum (notez dans le détail tout ce que vous mangez et buvez ainsi que les quantités et les horaires). Vous recevrez dans les 10 jours votre bilan nutritionnel, analyse et recommandations.
Par courrier :
Envoyez moi vos coordonnées accompagnées de votre chèque, vous recevrez par retour un questionnaire à me retourner rempli, ainsi que votre journal alimentaire sur 3 jours minimum (notez tout ce que vous mangez et buvez ainsi que les quantités et les horaires). Vous recevrez dans les 10 jours votre bilan nutritionnel, analyse et recommandations.
Mon adresse : Brigitte Cheyroux 15 rue Lascrosses 31000 Toulouse. FRANCE


 

 

Mes derniers articles

Liste complète

 

Classement par catégories

 

Recherche : entrez un mot-clé

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés