• Le régime Montignac, nouvelle version (17/11/2008 publié dans : Régimes )
    A l'origine, c'est à dire dans les années 1990, le régime Montignac était un régime dissocié car il reposait essentiellement sur le principe de ne pas mélanger au cours du même repas les glucides ...
  • Mangeons des noix... (14/11/2008 publié dans : Aliments )
    Parce que c'est délicieux, mais aussi parce que les noix de Grenoble sont une mine de fibres, d'anti-oxydants, de mélatonine, d' oméga 3, et contiennent 15% de protéines complètes (tous les acides ...
  • De l'extrême importance du mode de cuisson... (13/11/2008 publié dans : Généralités en nutrition )
    En plus de devoir faire attention à ce que l'on mange : protéines de bonne qualité, légumes colorés, fruits, bonnes graisses, oléagineux, céréales non raffinées, le tout dans les bonnes ...
  • Les combinaisons alimentaires : les régimes Shelton, Fit for life, Dr Hay (07/11/2008 publié dans : Régimes )
    Il font partie des régimes dissociés, et sont basés sur le principe des combinaisons alimentaires développé par un hygiéniste, Herbert Shelton, au début des années 1900. Ce principe vise à ...
  • Le sucre responsable de la myopie... aussi ? (05/11/2008 publié dans : Pathologies et alimentation )
    C'est ce que pense l'auteur du livre "Cro-Magnon toi-même !", Michel Raymond, chercheur en biologie évolutive à l'Institut des sciences de l'évolution de Montpellier. Il prend comme exemple le ...
  • Potage de potimarron aux Saint-Jacques poêlées (04/11/2008 publié dans : Recettes )
    Une entrée de saison, toute en légèreté... Pour 4 personnes, il vous faut : 1 potimarron 1 grosse courgette 1 petit oignon 1 gousse d'ail 8 noix de Saint-Jacques (ou noix de pétoncles) Huile ...
  • Alimentation et cancer du sein (03/11/2008 publié dans : Pathologies et alimentation )
    D'après les chiffres de 2007, une femme sur 8 en France aura un cancer du sein dans sa vie. Et même si la prévalence de ce fléau diminue quelque peu depuis la forte régression des traitements ...
  • Maigrir avec le régime d'Antoine ??? (31/10/2008 publié dans : Régimes )
    Il fait partie des régimes dissociés, dont le principe général est que l'on peut manger de tout (ou presque tout), mais pas en même temps. C'est à dire que l'on ne peut consommer qu'un seul groupe ...
  • Pourquoi on se met au thé vert ? (30/10/2008 publié dans : Aliments )
    Parce que si cette boisson a autant la cote en ce moment, c'est parceque les chercheurs n'arrêtent pas de l'étudier et de lui trouver des vertus presque miraculeuses... Tout est parti du constat ...
  • Comment faire manger des fruits et des légumes à nos enfants ? (28/10/2008 publié dans : Enfants )
    Il vaut mieux en effet commencer tant qu'ils sont petits, ce sera ainsi plus facile par la suite ! D'abord on les emmène au marché, et éventuellement on peut les laisser choisir... On peut aussi ...
  • Bientôt une nouvelle pilule pour maigrir ? (27/10/2008 publié dans : Revue de presse )
    Les résultats d'une étude danoise viennent d'être publiés dans le Lancet du 23 octobre : une nouvelle molécule, la tesofensine, permettrait aux obèses de perdre du poids efficacement et surtout ...
  • Velouté minceur... (26/10/2008 publié dans : Recettes )
    Faites le plein de verdure avec cette recette ultra-rapide : Faites bouillir 1 litre d'eau dans lequel vous ajoutez une tablette de bouillon de légumes (moi je préfère sans...). Y faire cuire 8 ...
  • Le chou, c'est bon pour tout... (24/10/2008 publié dans : Aliments )
    Dans la grande famille des crucifères, nous avons : le chou vert, le chou rouge, le chou frisé, le chou de Bruxelles, le brocoli, le chou romanesco, le chou fleur , le chou rave et le chou ...
  • Seriez-vous intolérant au gluten ? (22/10/2008 publié dans : Pathologies et alimentation )
    Car cette maladie auto-immune est beaucoup plus répandue qu'on ne le croyait... Son autre petit nom, c'est la maladie coeliaque, et elle peut se déclarer à tous les âges de la vie après un stress, ...
  • Une cure de vitalité (21/10/2008 publié dans : Régimes )
    Fatigue générale, manque d'énergie : on se cocoone de l'intérieur avec cette cure hypotoxique, régime anti fatigue garanti, à suivre au moins pendant au moins 2 semaines ! D'abord on élimine tous ...
  • 5 raisons qui peuvent vous empêcher de maigrir... (20/10/2008 publié dans : Généralités en nutrition )
    Même si votre alimentation est primordiale bien sûr, il existe des situations qui peuvent vous mettre des bâtons dans les roues dans la recherche de votre poids de santé (terme que je préfère à ...
  • Des pesticides dans notre assiette... (17/10/2008 publié dans : On n'en veut pas ! )
    Incolores, inodores, pas d'étiquetage, mais les pesticides, insecticides et autres fongicides sont bien là, pour 40% au moins des fruits, légumes et céréales vendues. Car la France est le premier ...
  • Salade folle à la roquette, au quinoa et aux graines (15/10/2008 publié dans : Recettes )
    Une salade d'hiver, riche en protéines grâce au quinoa, avec en plus une mine de vitamines et de minéraux grâce aux graines germées ! Elle peut constituer un repas complet et végétarien. ...
  • Acné et alimentation (13/10/2008 publié dans : Revue de presse )
    Article paru dans "Réalités thérapeutiques en Dermato-Vénérologie" de septembre 2008 : "On a longtemps réfuté le lien possible entre les poussées d'acné et l'alimentation (notamment les aliments ...
  • A fuir : les graisses trans ! (10/10/2008 publié dans : On n'en veut pas ! )
    La consommation des graisses trans ou AGT (acides gras trans) n'est ni nécessaire (contrairement à celle des graisses saturées qui elles nous sont utiles et indispensables tant qu'elles restent ...
  • La tomate : un super aliment ! (08/10/2008 publié dans : Aliments )
    Comme tous les fruits et légumes, elle apporte des fibres, des oligo éléments, et des vitamines. Mais ce qui la rend exceptionnelle, c'est sa richesse en lycopène, un caroténoïde, qui est le plus ...
  • Les régimes hypocaloriques ont tout faux ! (07/10/2008 publié dans : Régimes )
    Ces régimes, de type Fricker, Mayo ou Cohen, visent à réduire les apports énergétiques (environ 1000 Calories par jour) tout en contrôlant les proportions en glucides, protéines et lipides et en ...
  • Index et charge glycémiques, index insulinémique... C'est quoi ? (06/10/2008 publié dans : Généralités en nutrition )
    Et surtout à quoi ça sert ? En ce qui concerne les aliments glucidiques (pain, pâtes, riz, sucre, pommes de terre, légumes, fruits...), la notion de bons sucres lents et de mauvais sucres rapides ...
  • Le bio, c'est bien ? (03/10/2008 publié dans : Généralités en nutrition )
    De plus en plus de gens achètent des produits de l'Agriculture Biologique. Il n'ya qu'à voir le nombre de nouveaux magasins bio qui se créent, et la place grandissante de ces produits dans les ...
  • Figues pochées au miel et aux épices (02/10/2008 publié dans : Recettes )
    Un dessert de saison, tout simple, très peu sucré mais néammoins délicieux !!! Ingrédients : 4 ou 5 figues par personne 1 cuillère à soupe de miel, plus il est parfumé et mieux c'est ! Cannelle en ...
  • Pour maigrir mangeons des graisses ! (01/10/2008 publié dans : Idées fausses )
    Les autorités sanitaires en France et aux Etats Unis ont décrété dans les années 60 que pour maigrir et pour prévenir les maladies coronariennes il fallait bannir les graisses. L'industrie agro ...
  • Le sucre : une douceur dangereuse... (29/09/2008 publié dans : Aliments )
    Le sucre ou saccharose, c'est celui que vous mettez dans votre café ou votre thé, celui que l'on retrouve dans les patisseries, confiseries, desserts mais aussi plus bizarrement dans de nombreux ...
  • Un estomac n'a pas de dents... (26/09/2008 publié dans : Généralités en nutrition )
    Avant de se préoccuper de savoir quoi manger, voyons d'abord comment manger ! Je vais enfoncer une porte ouverte, car tout le monde le sait (nos grands-mères nous l'ont assez répété), pourtant ...
  • Alimentation moderne et gènes anciens... (24/09/2008 publié dans : Généralités en nutrition )
    Une mauvaise nouvelle, pour ceux et celles qui ne le sauraient pas encore, c'est que nous sommes génétiquement inadaptés à notre alimentation moderne. L'hypothèse a été émise par le Dr Boyd Eaton ...

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Tarifs : 80 euros comprenant :

La consultations de prise en charge (40 euros) et la consultation suivante avec remise du bilan  nutritionnel, de l'analyse et des recommandations (40 euros).

Puis 20 euros chaque visite de suivi.

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